DONA ERMELINDA ROT 2018

EIN ÜBERRASCHENDE GESCHMACKSERLEBNIS

Ein dunkler, granatroter Wein mit einem Hauch von Holz, einer milden Note von Eingemachtem und einem unvergleichlichen Aroma von reifen Früchten. Der Wein ist weich mit guter Struktur, hat abgerundete Tannine und einen angenehmen, langen Abgang am Gaumen.

GENUSSEMPFEHLUNG

Zu Fleisch, Kabeljau und Käse servieren. Ideale Trinktemperatur 18 °C.

WEINGUT Ermelinda Freitas

WINZER Jaime Quenda

REGION Weinberge in Fernando Pó, Palmela/Portugal

BODEN Sand und Sandstein

REBSORTEN Castelão (70 %), Cabernet Sauvignon (15 %), Touriga Nacional (15 % )

TYP Rotwein

REIFEPROZESS Gärung in temperierten Edelstahltanks, danach 6-8 Monate Reifezeit in Fässern aus französischer und amerikanischer Eiche

LAGERUNG Dunkel, kühl, liegend, bis 2026

ALKOHOL 14,0 % vol.

SÄUREGEHALT 4,94 g/l Weinsäure

RESTZUCKER 3,5 g/l

PH-WERT 3,65

Dieser Wein enthält Sulfite